Утренние бутерброды станут более интересными и вкусными вместе с этой абрикосовой намазкой, сделанной за 30 минут. Приготовим?

Ингредиенты:

• абрикосы – 500 г;
• сахар – 75-150 г;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• соль;
• лимонный сок – 1 ст.л;
• цедра лимона;
• сливочное масло – 150 г.

Пошаговый рецепт

1. Абрикосы вымыть, достать из них косточки и разрезать на половинки. Закинуть в кастрюлю.
2. Добавить сахар, ванильный сахар, лимонный сок и цедру. Тушить вместе на среднем огне 15 минут.
3. Добавить сливочное масло и подержать на огне еще 5 минут.
4. Тщательно перебейте смесь блендером до образования однородной массы. При желании можете перетереть через сито.
5. Абрикосовое масло хранить в холодильнике. Также можно заморозить или законсервировать.

Приятного аппетита!