Аппетитная замена обычного хлеба: запеченные картофельные сконы

Если хотите заменить обычный хлеб на удивить близких интересным новым блюдом, попробуйте приготовить эти золотистые шотландские лепешки – сконы. Идеально с колбасками, яичницей или густым рагу.

Составляющие:

  • 450 г картофеля;
  • соль по вкусу;
  • 2 ст. ложки + для смазки сливочного масла;
  • 125 г муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч. ложка разрыхлителя.

Приготовление:

Картофель очистите, отварите в кипящей подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг и обсушите.

Разомните картофель в пюре. Растопите сливочное масло. Разогрейте духовку до 200 °С.

Соедините пюре с маслом, мукой, яйцом и разрыхлителем, добавьте соль по вкусу и замесите липкое тесто.

Присыпьте стол мукой и разделите тесто на 3-4 шара. Раскатайте каждый кусок в лепешку толщиной 1 см.

Каждую лепешку разрежьте на 4 части. Смажьте противень сливочным маслом.

Сконы выложите на противень и запекайте в духовке 20 минут до золотистого цвета.

Сконы можно приготовить на сковороде. Для этого обжаривайте их на сливочном масле по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

Подписывайтесь, читайте и смотрите новости МИС ТВ на ресурсах: YouTube Facebook Instagram Telegram

Это может вас заинтересовать

Что вкусненько приготовить из летних овощей

Летние овощи – это настоящее сокровище для кулинаров. Они не только вкусны, но и богаты...

“Бджола” и “Женская сотня”: Вместе работаем на Победу

Представители ОО “Бджола” передали волонтерам “Женской сотни “С Любовью” необходимые материалы для создания маскировочных сеток...

Идеи для активного и интересного отдыха

Выходные – это отличная возможность отдохнуть от обыденных дел и насладиться жизнью. Чтобы ваши выходные...

В Украине заработала “горячая” телефонная линия по вопросам энергетики “Струм”

Об этом сообщили в Минэнерго. Теперь по номеру 15-49 можно узнать: как усилить энергонезависимость своего...

Этой ночью на территории Каменского чрезвычайных происшествий не зафиксировано

В утреннем обращении, 19 июля, Каменской городской голова сообщил о ситуации в городе. “Доброе утро,...