• UA
  • RU
  • Бургер по-украински от Евгения Клопотенко

    28 сентября, 2022 | Новости |

    Бургер – любимое блюдо во все времена! Ведущий кулинар страны – Евгений Клопотенко поделился рецептом идеального домашнего бургера.

    Это чрезвычайно простой рецепт бургера с мясной котлетой, хрустящей булкой, луком, зеленью для дополнительного аромата, а также главным ингредиентом – свеклой, которая делает бургер по-настоящему украинским.

    Ингредиенты:

    • 1 булочка для бургера
    • 60 г свиного фарша
    • 60 г говяжьего фарша
    • 1 ломтик сыра для сандвичей
    • 1 яичный желток
    • 1/2 луковицы
    • несколько слайсов свеклы
    • кориандр по вкусу
    • перец чили по вкусу
    • 10 г кетчупа
    • соль по вкусу

    Приготовление:

    Шаг 1. Формируем из фарша котлеты по 120 г, предварительно смешав два разных вида фарша с приправами. Оставляем и даем мясу отдохнуть 15 минут.

    Шаг 2. Мелко нарезаем ботву, а лук кольцами. Еще нарезаем свеклу тонкими слайсами.

    Шаг 3. Котлеты из фарша отправляем на гриль к приготовлению. Так же отправляем на гриль запекаемую свеклу, буквально на 1-2 минуты.

    Шаг 4. Булочки разрезаем пополам, обжариваем их на гриле до румяной корочки.

    Шаг 5. Собираем бургер: на низ булочки выкладываем свеклу, смазываем кетчупом, далее выкладываем котлету, лук, затем – сыр, на него – стебли ботвы и верхнюю часть булочки.

     

    Подписывайтесь, читайте и смотрите новости МИС ТВ на ресурсах: YouTubeFacebookInstagramTelegram

    Подписывайтесь, читайте и смотрите новости МИС ТВ на ресурсах: YouTube Facebook Instagram Telegram

    Это может вас заинтересовать