Бургер по-украински от Евгения Клопотенко

28 сентября, 2022

Бургер – любимое блюдо во все времена! Ведущий кулинар страны – Евгений Клопотенко поделился рецептом идеального домашнего бургера.

Это чрезвычайно простой рецепт бургера с мясной котлетой, хрустящей булкой, луком, зеленью для дополнительного аромата, а также главным ингредиентом – свеклой, которая делает бургер по-настоящему украинским.

Ингредиенты:

  • 1 булочка для бургера
  • 60 г свиного фарша
  • 60 г говяжьего фарша
  • 1 ломтик сыра для сандвичей
  • 1 яичный желток
  • 1/2 луковицы
  • несколько слайсов свеклы
  • кориандр по вкусу
  • перец чили по вкусу
  • 10 г кетчупа
  • соль по вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Формируем из фарша котлеты по 120 г, предварительно смешав два разных вида фарша с приправами. Оставляем и даем мясу отдохнуть 15 минут.

Шаг 2. Мелко нарезаем ботву, а лук кольцами. Еще нарезаем свеклу тонкими слайсами.

Шаг 3. Котлеты из фарша отправляем на гриль к приготовлению. Так же отправляем на гриль запекаемую свеклу, буквально на 1-2 минуты.

Шаг 4. Булочки разрезаем пополам, обжариваем их на гриле до румяной корочки.

Шаг 5. Собираем бургер: на низ булочки выкладываем свеклу, смазываем кетчупом, далее выкладываем котлету, лук, затем – сыр, на него – стебли ботвы и верхнюю часть булочки.

 

Подписывайтесь, читайте и смотрите новости МИС ТВ на ресурсах: YouTubeFacebookInstagramTelegram

Подписывайтесь, читайте и смотрите новости МИС ТВ на ресурсах: YouTube Facebook Instagram Telegram

?Это может вас заинтересовать

Заслуженный донор Украины – работник Каметстали

Демобилизован из рядов ВСУ, известный тренер по армлифтингу и армрестлингу, волонтер, а теперь Заслуженный донор...

Российские оккупанты взорвали детей в Мелитополе

Во временно оккупированном Мелитополе во время детских спортивных состязаний раздался взрыв; как выяснилось, оккупанты демонстрировали...

На Днепропетровщине «гадалка» снимала порчу и золото

28-летняя жительница Никопольского района завладела украшениями доверчивой женщины более чем на 15 тысяч гривен. Об...

«В последний день 2023-го подводим итоги уходящего года», – Сергей Лысак

Кратко об основном рассказывает в видео начальник ОВА Сергей Лысак. «Благодарю международных партнеров – они...

«Доступные лекарства»: как каменчанам воспользоваться правительственной программой в новом году

В 2024 году программа реимбурсации работает по таким же правилам, как и в прошлом году. Следовательно,...