Составляющие:

• 375 мл воды;
• 2 г быстродействующих дрожжей;
• ½ ч. ложки сахара;
• 15 мл масла;
• 1 ч. ложка соли;
• 600 г+ для посыпки муки.

Приготовление:

Соедините воду, дрожжи, сахар и растительное масло. Добавьте соль и постепенно всыпьте муку. Замесите мягкое тесто.

Накройте миску с тестом и оставьте при комнатной температуре примерно на 1 час, пока она не удвоится в размере.

Присыпьте стол мукой. Разделите тесто на 12 одинаковых частей. Сформируйте из них шарики.

Раскатывайте заготовки в тонкие лепешки и сразу обжаривайте на очень горячей сухой сковороде с двух сторон до румяности.

Горячие лепешки сбрызните водой и сложите стопкой. Накройте полотенцем.