• UA
  • RU
  • Идеальная для жаркой погоды: окрошка на кефире со сметаной и колбасой

    Лучший суп для летнего обеда – это окрошка. Рецепт на кефире выручит, если под рукой нет кваса. Это первое блюдо получается нежным и с легкой кислинкой.

    Составляющие:

    • 3 картофелины;
    • 3-4 яйца;
    • 150-200 г редиса;
    • 2-3 свежих огурца;
    • 250 г вареной колбасы;
    • укроп и зеленый лук;
    • соль по вкусу;
    • 2 ч. ложки столового хрена;
    • 100 г сметаны;
    • 500 мл кефира (2,5%);
    • 600 мл кипяченой воды.

    Приготовление:

    Картошку отварите за 20-25 минут, яйца – за 10 минут. Остудите и отделите белки от желтков.

    Картошку, белки, редис, огурцы и колбасу нарежьте небольшими кусочками. Зелень нарубите. Сложите в кастрюлю, слегка посолите и перемешайте.

    Желтки натрите на мелкой терке или разомните вилкой. Смешайте с хреном, сметаной и холодным кефиром. Вместе с холодной водой добавьте к другим ингредиентам и перемешайте.

    Подписывайтесь, читайте и смотрите новости МИС ТВ на ресурсах: YouTube Facebook Instagram Telegram

    Это может вас заинтересовать

    Завершился последний V всеукраинский этап ученических соревнований «Пліч-о-пліч»: две наши команды представляли Днепропетровщину

    Сегодня завершился последний, V всеукраинский этап самых масштабных ученических соревнований страны «Пліч-о-пліч». На этом этапе...

    Поджигали авто ВСУ за деньги: завербованным подросткам грозит до 15 лет лишения свободы

    Полицейские установили, что с начала 2024 г. в социальных сетях активизировались спецслужбы страны-агрессора, которые привлекали к...

    Люди с ампутациями имеют право на полноценную жизнь: как получить протезы бесплатно

    Украинцы могут получить протезы бесплатно. К тому же государство покрывает затраты на изготовление протеза, техническое...

    Спасение от жары холодным кофе: легкий рецепт Фрапе

    Простой до невозможности рецепт кофе, в котором традиционно используется именно растворимая версия. Прежде Фрапе состоит...

    15 июня, какой сегодня день, какой церковный праздник, чего нельзя делать

    15 июня в Украине День архивов. Верующие чтят память пророка Амоса. Именины празднуют Семен и...