Составляющие:

• 450 г черной смородины;
• 30 мл воды;
• 700 г сахара;
• 1 ст. ложка сливочного масла.

Приготовление:

Смородину переберите, промойте и подсушите. Сложите в глубокую миску, подходящую для микроволновок, и залейте водой.

Поставьте в микроволновку на 5-6 минут при высокой мощности. За это время 2-3 раза аккуратно перемешайте.

Убедитесь, что ягоды стали достаточно мягкими. При необходимости готовьте еще 1-2 минуты.

Засыпьте смородину сахаром и перемешайте. Отправьте в микроволновку еще на 2 минуты или чуть больше, чтобы все кристаллики растворились. Несколько раз перемешайте во время приготовления.

После растворения песка нагрейте еще 12 минут при высокой мощности. В готовое варенье добавьте сливочное масло и перемешайте, чтобы оно полностью растаяло.

Перелейте в стерилизованную банку, закройте крышкой, переверните, укутайте и остудите.

Раньше мы писали: Классика плюс поп: пирог с черной смородиной и меренгой в домашних условиях