Если вы ищете быстрый, вкусный и полезный вариант для обеда или легкого ужина, салат из тунца и зелени – идеальный выбор. Приготовим?

Ингредиенты:

Для приготовления рыбы

• Тунец, стейк – 200 г
• Кунжут белый – 4 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Масло растительное – 1 ст. л.

Для салатной смеси

• Руккола – 75 г
• Груша – 1 шт.
• Редис – 4 шт.
• Огурец – 2 шт.

Для заправки

• Сок лайма – 3 ст. л.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Масло кунжутное – 2 ч. л.
• Корень имбиря свежий – 30 г
• Мед – 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

1. Тунец обваляйте в специях и кунжуте. Выложите рыбу на сковородку, предварительно нагревшую на среднем огне. Обжарьте стейк по 1 минуте с каждой стороны.
2. В отдельную посуду выжмите сок лайма, два вида масла. Добавьте натертый имбирь (где-то 2 ч.л.) и мед. Перемешайте.
3. Овощи для салата вымойте и нарежьте слайсами/тонкими кружочками.
4. На тарелку выложите редис, огурец и грушу. Сверху добавьте рукколу и салатную заправку.
5. Нарежьте стейками стейки из тунца и выложите сверху на салат.

Приятного аппетита!