Легкий летний салат из огурцов, болгарского перца и приправленный хрустящими кусочками багета станет идеальным дополнением вечера с любимыми гостями. Приготовим?

Ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт;
• болгарский перец (средние) – 2 шт;
• огурец (средний) – 2 шт;
• красный лук – 1 шт;
• сухарики из багета – 150 – 200 г.

Ингредиенты для сдобы:

• дижонская горчица – 2-3 ст.л.;
• сметана – 2-3 ст.л.;
• соль – щепотка.

Пошаговый рецепт

1. Филе отварить, помыть овощи и нарезать кубиками или произвольными небольшими кусочками.
2. Если готовых сухариков из багета нет под рукой, можно взять обычный багет и порезать на ломтики. Их обжарить пару минут с обеих сторон до золотистой корочки.
3. Для заправки вместе перемешать дижонскую горчицу и соль 1:1, посолить.
4. Все ингредиенты перемешайте вместе и заправляйте перед подачей на стол.

Приятного аппетита!