Легкая закуска из свежего огурца и сливочной заправки станет идеальным компаньоном к вашему обеденному борщу! Приготовим?

Ингредиенты:

• огурцы – 2шт;
• сливочное масло – 50 г;
• соль, перец – по вкусу;
• сметана или натуральный йогурт – 2 ст.л.;
• укроп – маленький пучок;
• чеснок – 2 зубчика;
• уксус яблочный – 0,5 ч.л.;
• нарезанный хлеб.

Пошаговый рецепт

1. На сливочном масле обжариваем ломтики хлеба.
2. Огурцы очищаем, натираем на терке, добавляем соль. Позже отжимаем излишнюю жидкость.
3. Огурец совмещаем с мелко нарезанным укропом. В это время к сметане или йогурту добавляем измельченный чеснок.
4. Заправляем огурцы смеатными. Намазку смазываем на хлеб.

Приятного аппетита!