• UA
  • RU
  • Пастуший пирог: рецепт от Павы

    21 ноября, 2023 | Новости |

    Победитель седьмого сезона кулинарного шоу "Мастер Шеф" и участник битвы сезонов Вадим Бжезинский поделился с подписчиками рецептом интересного блюда, которое англичане называют пастуший пирог, но проще говоря – это запеканка из картофеля и фарша.

    Какие ингредиенты необходимы для приготовления?

    • Картофель — 1 кг;
    • фарш (говядина) — 700 г;
    • лук— 1 шт.;
    • морковь— 1 шт.;
    • зелёный горошек  — 150 г;
    • сливочное масло—30 г;
    • подсолнечное масло — 30 г;
    • чеснок— 2 зубчика;
    • копченая паприка — 0,5 ч.л.;
    • мука пшеничная — 1 ст.л.;
    • томатная паста — 1 ст.л.;
    • отвар из картофеля— 150-200 мл;
    • молоко — 150 мл;
    • сыр твердый — 50-70 г;
    • соль, перец, любимые специи.

    Картошка с фаршем слоями в духовке рецепт с фото - 1000.menu

    Способ приготовления

    Картошку отварить и сделать пюре. Затем добавить молоко и половину порции сыра.

    Следующий шаг – это обжарка фарша на растительном масле. После этого нужно нарезать морковь и лук мелкими кубиками и добавить в фарш вместе со сливочным маслом и специями. Готовить 10 минут. Далее необходимо добавить муку (это обязательно, потому что если этого не сделать, то консистенция будет жидкой). После – томатную пасту, зеленый горошек, паприку, чеснок и отвар из картофеля.

    И остался последний шаг. Готовую начинку из фарша покрыть картофельным пюре и потереть сверху сыр. Готовить блюдо в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут — до золотой корочки.

    Радуйте себя и близких новыми блюдами. Приятного аппетита!

    Подписывайтесь, читайте и смотрите новости МИС ТВ на ресурсах: YouTube Facebook Instagram Telegram

    Это может вас заинтересовать