• UA
  • RU
  • "Такого вы точно не ели": необычный рецепт борща от известного каменчанина

    28 октября, 2022 | Новости |

    Победитель кулинарного шоу "МастерШеф" седьмого сезона Вадим Бжезинский (Пава) поделился рецептом борща.

    "Вариантов приготовления борща очень много, не претендуя на правильную версию, хочу поделиться своим рецептом, быстрым и вкусным, без особой суеты" , – отметил Пава.

    Ингредиенты :

    • лук – 1/2 шт
    • морковь – 1 шт
    • чеснок – 1 зуб
    • лавровый лист – 1 шт
    • базилик – 1 веточка
    • шампиньоны – 200-250 г
    • заправка (томатная) – 1 уп
    • картофель – 2-3 шт
    • капуста брокколи – 250 г
    • вода питьевая 1.5 л
    • сметана
    • копченая паприка – щепотка
    • соль, перец, укроп и зеленый лук

    Приготовление :

    Готовим овощной бульон: морковь и лук подпекаем на сухой сковороде до золотистого цвета. Кладем в кастрюлю, добавляем базилик, лавровый лист, чеснок, ножки шампиньонов. Заливаем холодной водой и варим 25 мин. По готовности все ингредиенты достаем из бульона.

    Скриншот поста с рецептом на странице в Instagram Вадима Бжезинского

     

    Нарезаем картофель и отправляем в бульон. Добавляем заправку и готовим 5-10 мин .

    Шампиньоны нарезаем пополам, поджариваем на сковороде гриль и как только картофель готов добавляем грибы и брокколи. Готовим еще 5-7 минут и смакуем. Подаем со сметаной с добавлением паприки. Украшаем укропом и зеленым луком.

    Приятного аппетита!

    Присоединяйтесь, читайте и смотрите новости МИС ТВ на ресурсах:  YouTube ,  Facebook ,  Instagram ,  Telegram

    Подписывайтесь, читайте и смотрите новости МИС ТВ на ресурсах: YouTube Facebook Instagram Telegram

    Это может вас заинтересовать