Идеальное сочетание необычных ингредиентов придаст привычному вкусу томатов новых ощущений. Готовится очень быстро, без сложных кулинарных процессов. Украинский шеф-повар Евгений Клопотенко поделился своей версией блюда – с жареным арахисом и кинзой.

Ингредиенты:

• 100-120 г – Томаты "чери"
• 100 г – Сыр тофа
• ½ шт. – перец чили
• 100 г – Арахис (жареный)
• 10 веточек – Кинза
• 2 ст. л. – оливковое масло
• ½ шт. – лимон (сок половины лимона)
• по вкусу Соль

Пять простых шагов к приготовлению

1. Томаты хорошо помыть и нарезать на половинки. Если используете не череду, а обычные – режьте на 4 части.
2. Кинзу помыть, отделить горькие стебли и измельчить.
3. Сыр порезать кубиками (1 см). Затем половинку перца чили очистить от семян и мелко порубить.
4. Закинуть все в салатницу и заправить оливковым маслом.
5. Сверху присыпайте жареным арахисом и добавьте сок лимона. Перемешать.

Приятного аппетита!