Бутерброды – такое простое и легкое блюдо, и в то же время может стать оригинальным акцентом гостеприимного стола. Украинский шеф-повар Евгений Клопотенко поделился своим видением сочетания сыра, горошка и авокадо.

Ингредиенты (на 5 порций):

• 10-12 ломтиков хлеба;
• 100 г свежемороженого горошка;
• 1 авокадо;
• 100 г кисломолочного творога;
• 1 ч. л. лимонного соку;
• соль по вкусу;
• 1 ст. л. масла;
• 1 веточка свежей мяты (украшение).

"Крутим" бутерброды!

1. Варим горошек в кипятке в течение 2 минут. После, сливаем лишнюю воду.
2. Измельчаем горох, авокадо, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. лимонный сок вместе. Это можно сделать с помощью блендера.
3. На ломтики хлеба смазываем намазку из горошка и авокадо.
4. Сверху выкладываем творог и украшаем веточкой мяты.

Приятного аппетита!

Теги

бутербродизакускилетние рецепты