Сегодня, 10 декабря, на Генассамблее ЮНЕСКО итальянскую кухню внесли в список нематериального культурного наследия. Это первый случай, когда признание получила вся национальная кухня, а не отдельное блюдо или традиция.

"Это не только еда, это — культура", — именно так Джорджа Мэлони прокомментировала решение ЮНЕСКО внести итальянскую кухню в список всемирного наследия. Премьер-министр отметила, что это событие наполняет Италию гордостью. Теперь национальная кухня стоит в одном ряду с другими 21 итальянскими традициями, уже охраняемыми ЮНЕСКО, такими как оперное пение и искусство пицайоло.