Лук больше не пригорит, если добавить… кубик льда! Этот простой, но малоизвестный лайфхак не только поможет сохранить его золотистый цвет и нежный вкус, но и упростит процесс готовки. Об этом подробнее рассказали ТСН.

Как кубик обычного льда поможет

Лед снижает температуру на сковородке и позволяет луку равномерно карамелизироваться. Для этого нужно сделать это:

1. Когда лук начнет менять цвет, на некоторое время уберите его с огня.
2. Добавьте кубика льда.
3. Таким образом сковорода остынет, а лук не будет пригорать, будет иметь золотистый цвет и приятный сладковатый вкус.
4. Лед действительно может быстро растаять, но эта вода быстро испарится.