Для вкусных закусок советуют добавлять намазку или паштет – например, грибной и сделанный собственноручно дома. Приготовим?

Ингредиенты:

• 400 г – шампиньоны;
• 1 шт – лук;
• 1 шт – морковь;
• 150 г – крем-сыр;
• соль и перец по вкусу;
• 2 шт – зубчики чеснока;
• 50 г – масло сливочное;
• растительное масло.

Пошаговый рецепт

1. Грибы помыть и очистить. Лук порезать кубиками, морковь натереть.
2. Жарить на растительном масле все овощи вместе 10 минут. Далее добавить грибы и тушить еще 20 минут.
3. Добавить специи, масло и чеснок. Тушить еще 5 минут.
4. Добавить к овощам и грибам крем-сыр. Перемешать и измельчить до состояния паштета погружным блендером.
5. Хранить в ластиковом герметичном боксе. Для дополнительного вкуса сверху на паштет можно вылить растопленное сливочное масло.

Приятного аппетита!