Якщо ви шукаєте швидкий, смачний і корисний варіант для обіду або легкої вечері, цей салат із тунця та зелені — ідеальний вибір. Приготуємо?

Інгредієнти:

Для приготування риби

• Тунець, стейк – 200 г
• Кунжут білий – 4 ст. л.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Олія – 1 ст. л.

Для салатної суміші

• Рукола – 75 г
• Груша – 1 шт.
• Редиска – 4 шт.
• Огірок – 2 шт.

Для заправки

• Сік лайма – 3 ст. л.
• Олія – 2 ст. л.
• Олія кунжутна – 2 ч. л.
• Корінь імбиру свіжий – 30 г
• Мед – 1 ч. л.

Покроковий рецепт

1.  Тунець обваляйте в спеціях та кунжуті. Викладіть рибу на сковорідку, яку попередньо нагріли на середньому вогні. Обсмажте стейк по 1 хвилиніз кожного боку.
2. В окремий посуд вичавіть сік лайму, два види олії. Додайте натертий імбир (десь 2 ч.л.) і мед. Перемішайте.
3. Овочі для салату помийте та наріжте слайсами/тонкими кружельцями.
4. На тарілку викладіть редиску, огірок та грушу. Зверху додайте руколу і салатну заправку.
5. Наріжте скибками стейк з тунця і викладіть зверху на салат.

Смачного!