Авторский летний салат с телятиной и сливами

Сочетание мяса и фруктов откроет новый вкусовой опыт: сладковато-кислый оттенок слив подчеркивает сочность телятины, а легкая заправка придает блюду летнюю свежесть. Приготовим?

Ингредиенты:

• 150 г – телятины (вырезка);
• 200 г – микса салатов;
• 200 г – слив (кисло-сладких);
• 2 ст. л. – оливкового масла;
• соль и перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Порежьте мясо на небольшие кусочки и каждый из них немного отбейте. Обжарьте на масле до легкой корочки – по 1-2 мин с каждой стороны.
2. Сливы помойте, удалите косточки и порежьте на мелкие кусочки.
3. Смешайте листья салата, сливы и кусочки обжаренной телятины, посолите и поперчите по вкусу. В конце заправьте 2 столовыми ложками оливкового масла.

Приятного аппетита!