Вишуканий пиріг-тарт із класичним поєднанням солодкої соковитої груші і солонуватого сиру підійде як оригінальна закуска до келиха білого вина. Завдяки використанню готового листкового тіста готується він простіше простого.

Складові:

• 300 г листкового бездріжджового тіста;
• 1 ч. ложка олії;
• 3 груші;
• 100 г блакитного сиру;
• 80 г напівтвердого сиру;
• 2 яйця;
• 100 мл вершків, жирністю 20%;
• щіпка солі;
• суміш мелених перців за смаком.

Приготування:

Тісто розкачайте пластом і викладіть у змащену олією форму для запікання. Зробіть невеликі бортики.

Груші наріжте тонкими скибочками і викладіть на тісто. Посипте розкришеним блакитним і тертим напівтвердим сиром.

Яйця збийте з вершками та дрібкою солі, залийте фрукти. Злегка присипте сумішшю мелених перців.

Запікайте пиріг 25-30 хвилин за температури 200 °С.

Прикрасьте за смаком.

Смачного!

Раніше ми писали: Вибухове поєднання смаків: груша, запечена з сиром і горішками