Така заготовка виходить дуже гострою. Її можна подавати з м’ясними стравами. Особливо добре вона доповнить холодець.

Складові:

• 650 г кореня хріну;
• 100 г часнику;
• 350 мл води;
• 2 ч. ложки солі;
• 3 ч. ложки цукру.

Приготування:

Очистіть хрін і часник. Крупно порубайте.

Викладіть підготовлені інгредієнти в чашу комбайна або блендера. Подрібнюйте, поступово підливаючи кип’ячену воду. Наприкінці додайте сіль і цукор.

Розкладіть соус по стерилізованих банках. Закрийте кришками. Зберігайте в холодильнику.

Раніше ми писали: Рецепт ароматної аджики з базиліком і кінзою на зиму