Легкий та смачний мус можна використовувати не лише як самостійний десерт, а й прикрасити будь-який торт чи доповнити солодкі пироги та штруделі. А задекорувати цей десерт пропонуємо цікавим та нестандартним способом.

Складники:

• 1 лимон;
• 300 мл вершків жирністю 33 %;
• 60 г цукру;
• 2 яєчних білка.

Приготування:

У чаші блендера або занурювальним міксером збийте вершки з цукром до того стану, поки суміш не почне помітно густіти.

Продовжуйте збивати та додайте спочатку цедру лимона, а потім сік.

Збивайте, поки вершки не загуснуть настільки, що перестануть стікати з віничка.

В іншій мисці збийте білки в однорідну білу щільну масу.

Обережно вмішайте лопаткою, вручну, білки у вершки.

Для формочок розріжте навпіл 3 лимона, поріжте їх на половинки та видаліть ложкою їх внутрішні частини (сік або м’якоть можна використати пізніше).

Зверху посипте тертою лимонною цедрою.

Смакуйте із задоволенням!

Раніше ми писали: Чим окрім цукру підсолодити каву: секретні продукти, про які ви не знали