Раніше побачити на столах українців страву з додаванням м’яса кальмара було великою рідкістю, як інших морепродуктів загалом. Але час не стоїть на місці, а разом із ним і смакові вподобання українців. Пропонуємо вам легку та швидку закуску, яка суттєво не вплине на бюджет, натомість порадує смаком всю родину або ж навіть гостей.

Складові:

• Кальмар – 1 шт;
• Крабові палички – 4 шт;
• Сир твердий – 50 г;
• Петрушка свіжа;
• Майонез;
• Часник – 1 зубчик.

Приготування:

• Тушку кальмара середнього розміру опустити у підсолену та киплячу на великому вогні воду. Слід пам’ятати – варити м’ясо кальмара не більше 2 хвилин! А потім зняти з вогню та злити воду.
• Допоки остигає кальмарчик, дрібно порізати крабові палички та петрушку, на крупній терці натерти сир, додавши також натертий або дрібно порізаний зубчик часнику та майонез.
• Все добре перемішати і готовою сумішшю начинити кальмара. Вже наповненого красеня порізати кільцями, акуратно виклавши на таріль.

Смачного!

Раніше ми писали: Український "Соложеник": покроковий рецепт старовинного пирога