Гості уже на порозі або просто хочеться порадувати сім’ю солоденьким, витративши мінімум зусиль та грошей, тоді цей рецепт для вас. Пропонуємо легкий тертий пиріг з начинкою, яка є у багатьох із вас вдома – варенням.

Переваг у такого пирога багато, він недорогий, але смачний та готується дуже швидко з доступних продуктів удома.

Які продукти потрібні для тертого пирога з варення:

• борошно – близько 3 ст.;
• цукор – 100 г;
• масло вершкове – 100 г;
• ванілін – 1 г;
• розпушувач для тіста – 1 г;
• куряче яйце – 1 шт.;
• варення ягідне (або будь-яке) – 1,5 ст.

Як готувати:

• З’єднати у мисці м’яке вершкове масло, цукор та ванілін. Перетерти їх за допомогою ложки.
• Додати в масляно-яєчну суміш куряче яйце. Збити за допомогою міксера на крем.
• Далі всипати борошно з розпушувачем. Борошно слід вводити поступово, у міру потреби. Змішати все міксером, а потім перейти на ручний заміс – у результаті має вийти м’яке й пластичне тісто.

• Розділити тісто на два частини, які необхідно злегка заморозити.
• Форму для випічки викласти пекарським пергаментом. Першу частину тіста натерти на великій тертці на дно форми. Борти пирога можна сформувати з джгутиків пісочного тіста.
• Далі викласти варення (воно не повинно бути занадто рідким).
• Поверх варення розподілити другий шар тертого на великій тертці підмороженого тіста. Відправити форму на 30 хвилин у розігріту до 240°С духовку (якщо пиріг тонкий – до 200-220°С).
• Готовому пирогу потрібно дати трохи охолонути, а потім нарізати на шматочки.

Смачного!

Раніше ми писали: Смачний і ніжний оселедець: ТОП рецептів маринаду в домашніх умовах