Преимуществ у такого пирога много, он недорог, но вкусен и готовится очень быстро из доступных продуктов дома.

Какие продукты нужны для тертого пирога из варенья:

• мука – около 3 ст.;
• сахар – 100 г;
• масло сливочное – 100 г;
• ванилин – 1 г;
• разрыхлитель для теста – 1 г;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• варенье ягодное (или любое) – 1,5 ст.

Как готовить:

• Соединить в миске мягкое сливочное масло, сахар и ванилин. Перетереть их с помощью ложки.
• Добавить в масляно-яичную смесь куриное яйцо. Взбить с помощью миксера на крем.
• Далее всыпать муку с разрыхлителем. Муку следует вводить постепенно, при необходимости. Смешать все миксером, а затем перейти на ручной замес – в результате должно получиться мягкое и пластичное тесто.

• Разделить тесто на две части, которые нужно слегка заморозить.
• Форму для выпечки выложить пекарским пергаментом. Первую часть теста натереть на большой терке на дно формы. Борты пирога можно сформировать из жгутиков песочного теста.
• Далее выложить варенье (оно не должно быть слишком редким).
• Поверх варенья распределить второй слой тертого на большой терке подмороженного теста. Отправить форму на 30 минут в разогретую до 240°С духовку (если тонкий пирог – до 200-220°С).
• Готовому пирогу нужно дать немного остыть, а затем нарезать на кусочки.

Приятного аппетита!

Раньше мы писали : Вкусная и нежная сельдь: ТОП рецептов маринада в домашних условиях