Мармелад – ідеальний десерт для тих, хто любить солодке, а ще він вважається дієтичним продуктом. Деякі інгредієнти нормалізують роботу печінки й допомагають організму позбутися токсинів і шлаків. Вживання мармеладу позитивно позначається на роботі мозку та допомагає відновлювати сили після розумових та фізичних навантажень. То чому б не спробувати приготувати цей десерт самостійно? До того ж, поки ще не закінчився мандариновий сезон, пропонуємо вам рецепт мандаринового мармеладу, який нікого не залишить байдужим.

Інгредієнти:

• 400 мл мандаринового соку – 4-5 мандаринів;
• 35 г желатину;
• 100 г цукру;
• щіпка лимонної кислоти.

Готуємо:

• Очищені мандарини пробиваємо в блендері і проціджуємо сік через сито.
• Желатин заливаємо 70 мл отриманого соку і залишаємо набухати на 10 хвилин.
• До соку, що залишився, додаємо цукор, лимонну кислоту і, помішуючи, доводимо до кипіння.
• Вимикаємо вогонь, додаємо набряклий желатин і перемішуємо до його розчинення.
• Остуджуємо до кімнатної температури, розливаємо по будь-яких формочках.
• По бажанню присипаємо ще рідку консистенцію цукром або цукровою пудрою.
• Прибираємо в холодильник на кілька годин.

Смачного!

Раніше ми писали: ТОП гарячих страв зі свининою: відмінне рішення до вашого столу