Ингредиенты:

• 400 мл мандаринового сока – 4-5 мандаринов;
• 35 г желатина;
• 100 г сахара;
• щепотка лимонной кислоты.

Готовим:

• Очищенные мандарины пробиваем в блендере и процеживаем сок через сито.
• Желатин заливаем 70 мл полученного сока и оставляем набухать на 10 минут.
• К оставшемуся соку добавляем сахар, лимонную кислоту и, помешивая, доводим до кипения.
• Выключаем огонь, добавляем набухший желатин и перемешиваем до его растворения.
• Охлаждаем до комнатной температуры, разливаем по любым формочкам.
• По желанию присыпаем еще жидкую консистенцию сахаром или сахарной пудрой.
• Убираем в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!

Раньше мы писали: ТОП горячих блюд со свининой: отличное решение к вашему столу