![](https://mis.dp.ua/wp-content/uploads/2024/05/71nzmjkyv5xpda19nit9w6f1u2vm3bw3.jpg)
Під силу навіть кухареві-початківцю: рецепт класичного шніцеля з яловичини
Шніцель – це одна з найпопулярніших страв австрійської кухні. Навряд чи знайдеться людина, яка ніколи не чула про цю смачну і просту в приготуванні страву, адже приготування цієї страви не потребує особливих навичок. Дуже соковитий із хрусткою рум’яною скоринкою шніцель із яловичини навряд чи залишить когось байдужим.
Складові:
- 450-500 г м’якоті яловичини;
- 2 яйця;
- 1 ст. ложка + для смаження рослинної олії;
- сіль за смаком;
- перець чорний мелений за смаком;
- 80 г борошна;
- 100-150 г панірувальних сухарів.
Приготування:
Яловичину розріжте на порційні шматочки.
Яйця збийте з олією, сіллю та перцем. За бажанням додайте дрібку чебрецю.
Борошно насипте в одну миску, а панірувальні сухарі – в іншу.
Кожен шматочок яловичини обваляйте в борошні, опустіть у яйця, покрийте паніруванням і струсіть надлишки.
У сковороді розігрійте олію на вогні вище середнього. Обсмажуйте шніцелі по кілька хвилин, щоб вони добре підрум’янилися з кожного боку.
Якщо хочете, перед подачею збризніть шніцелі лимонним соком.
Смачного!
![](https://mis.dp.ua/wp-content/uploads/2024/05/503_1665566525-scaled-e1665566581549-1280x640-1.jpg)
Раніше ми писали: Подорож у країну дитинства: рецепт ідеального манника на кефірі
Це може вас зацікавити
![](https://mis.dp.ua/wp-content/uploads/2024/07/kiber-zag.jpg)
Українці здобули перемогу в першому в історії кібер-чемпіонаті
![](https://mis.dp.ua/wp-content/uploads/2024/07/gettyimages-1437008621-1024x683-1-768x512.jpg)
Вбивство через ревнощі: майор застрелив військовослужбовця прикордонної служби
![](https://mis.dp.ua/wp-content/uploads/2024/07/photo_2024-07-21_20-04-29-2-e1721654010247-768x737.jpg)
Майже кожного дня у пожежах заживо гинуть дикі тварини
![](https://mis.dp.ua/wp-content/uploads/2024/07/beautiful-couple-standing-inside-the-elevator-smiling-each-other-768x590.jpg)
26 липня, який сьогодні день, яке церковне свято, чого не можна робити
![](https://mis.dp.ua/wp-content/uploads/2024/07/e54d963f-8061-4028-a514-ccc59c018449_16-9-discover-aspect-ratio_default_0-768x432.webp)