• UA
  • RU
  • Соковитий стейк за 5 хвилин: таємниці приготування

    16 Квітня, 2024

    Стейки – це вишукана страва, яка стала популярною у всьому світі завдяки своїй соковитості та неповторному смаку. Приготування стейків на сковороді – це швидкий і простий спосіб насолодитися цим делікатесом у домашніх умовах. У цій статті ми розповімо, як правильно приготувати смачні стейки на сковороді.

    Інгредієнти:

    • стейк (оберіть тип м’яса на ваш смак, наприклад, рибай, філе-міньйон або стейк із яловичини);
    • сіль і чорний перець за смаком;
    • рослинна олія або топлене масло для смаження;
    • часник;
    • розмарин або інші трави;
    • масло вершкове.
    М’ясо на стейк / Фото: з мережі

    Процес приготування:

    Перед приготуванням стейків дайте м’ясу прогрітися до кімнатної температури (приблизно 30 хвилин). Це допоможе забезпечити рівномірне приготування.

    Приправте стейки сіллю та чорним перцем з обох боків. Якщо ви бажаєте додати інші спеції чи трави, зробіть це зараз.

    Розігрійте сковороду на середньому вогні. Додайте рослинну олію або топлене масло.

    Покладіть стейки на гарячу сковороду. Смажте стейки з кожного боку, час залежить від товщини стейка та бажаного ступеня готовності:

    • Рідкісне прожарювання (rare): 2-3 хвилини з кожного боку;
    • Середньо-рідкісне прожарювання (medium-rare): 3-4 хвилини з кожного боку;
    • Середнє прожарювання (medium): 4-5 хвилин з кожного боку;
    • Повне прожарювання (well-done): 5-6 хвилин з кожного боку.
    Ступінь прожарки обираєте за власними вподобаннями / Фото: з мережі

    За бажанням додайте часник, розмарин та масло вершкове в останні хвилини смаження для додаткового смаку.

    Після смаження перекладіть стейки на тарілку та дайте їм вичахти протягом 5-10 хвилин. Це дозволить м’ясу зберегти свої соки.

    Подавайте стейки з улюбленими гарнірами, такими як картопля, овочі або салат.

    Смакуйте із задоволенням / Фото: з мережі

    Приготування стейків на сковороді – це мистецтво, яке можна вдосконалити з часом. Важливо врахувати ваші особисті смаки щодо ступеня готовності м’яса. Експериментуйте з приправами та травами, щоб знайти ідеальний рецепт для себе. Смачного!

    Раніше ми писали: Один із символів української весни – зелений борщ: рецепт, перевірений роками

    Долучайтеся, читайте та дивіться новини МІС ТБ на ресурсах: YouTube Facebook Instagram Telegram

    Це може вас зацікавити

    Не маєш дітей – плати: новий скандальний законопроєкт від влади

    В Україні пропонують запровадити “податок на бездітність”. Відповідний законопроект №11264 “Про внесення змін до Податкового кодексу України...

    На території міста цієї ночі було тихо – без надзвичайних подій

    За інформацією начальника Дніпропетровської ОВА, над областю вночі підрозділи ПвК «Схід» знищили 3 шахеди. Їх...

    Обласний етап змагань Всеукраїнської шкільної ліги «Пліч-о-пліч» у Кам’янському: юні волейболісти борються за першість

    21 травня у спортивних залах Ліцеїв №44 та №25 міста Кам’янське пройшов четвертий етап змагань...

    21 травня, який сьогодні день, яке церковне свято, чого не можна робити

    21 травня в Україні день чаю. Віряни вшановують пам’ять рівноапостольного царя Костянтина. Іменини святкують Олена...

    FLiRTуємо: активізувався новий штам COVID-19

    У країнах Західної Європи починають активно поширюваться штами COVID-19 групи FLiRT, які можуть привести до...