У день закоханих хочеться порадувати кохану людину чимось солоденьким. Щоб швидко та без зайвої метушні приготувати вдома смачний торт, вам потрібно всього 20 хвилин. Вафельний торт з кокосовою стружкою нічим не відрізнити від популярних цукерок Рафаелло.

Вафельний торт Рафаелло – це не тільки смачний домашній десерт, а й бюджетна версія улюблених цукерок з кокосом. Він, без перебільшення, готується за 20 хвилин та без зайвих труднощів.

Інгредієнти:

• 1 упаковка світлих вафельних коржів;
• 160 грамів білого шоколаду;
• 50 грамів цукрової пудри;
• 300 грамів крем-сиру;
• 300 грамів 33% коров’ячих вершків;
• 50 грамів кокосової стружки для крему.

Додатково:

• 50 г кокосової стружки для декору;
• цукерки Рафаелло для декору.

Приготування:️

• Білий шоколад розтоплюємо на паровій бані або в мікрохвильовій печі, далі охолоджуємо до кімнатної температури.
• З’єднуємо крем-сир, цукрову пудру, розтоплений шоколад і 2 хвилини збиваємо міксером.️
• В окремому посуді збиваємо міксером дуже холодні вершки до стійких піків.️ Змішуємо разом збиті вершки і сирну масу, додаємо кокосову стружку, перемішуємо лопаткою до однорідної маси.
• Почергово змащуємо вафельні коржі кремом, торт зверху декоруємо кокосовим кремом, кокосовою стружкою і половинками цукерок Рафаелло.
• Такий вафельний торт можна одразу подавати до столу, або зберігайте в холодильнику.

Смачного!

Пропонуємо до вашої уваги декілька нескладних рецептів для романтичної вечері у день закоханих.