Чем кроме сахара подсластить кофе: секретные продукты, о которых вы не знали
Кофе обычно имеет горьковатый вкус, который хорошо сочетается со сладостью. Именно поэтому большинство людей предпочитают кофе с сахаром. Белый сахар не всегда является желаемым ингредиентом кофе, то ли из соображений здоровья, то ли из-за желания снизить его потребление. Так какие же альтернативы существуют? Если вы обожаете сладкий кофе, но хотели бы отказаться от большого количества сахара, эти советы – для вас.
- Мед. Самый популярный продукт для замены рафинированного сахара. Приобрести мед легко и он может быть из разных растений. Всегда можно выбрать именно тот вкус, который вам подойдет. Мед также не портится и слаще сахара.
- Какао-порошок. Казалось бы, как несладкий какао может сделать кофе сладким. А секрет такой, дополняя кофе какао, Вы открываете его природную сладость. Здесь нужны эксперименты и начинать следует с небольшой дозы.
- Корица. Корицу нельзя назвать полноценным заменителем сахара, но она улучшает вкус кофе и делает его более ароматным. Еще одним преимуществом корицы очень низкая ее калорийность.
- Сливки. Если калорийность вас не очень беспокоит, используйте натуральные сливки из коровьего молока. Свежие сливки сделают кофе ощутимо сладким.
- Миндальное молоко. Многие любят добавлять в кофе молоко. А для тех, кто не употребляет коровье молоко, хорошей альтернативой будет миндальное. А приготовить его можно в домашних условиях. Для этого нужно залить стакан миндальных орехов водой и оставить на ночь, а утром добавить еще три стакана воды и взбить в блендере. После этого смесь нужно процедить через сито. Хранить такое молоко можно в холодильнике не больше 5 дней.
- Тростниковый сахар. Многим этот вид сахара стал хорошо известен. Его вкус практически идентичен классическому сахару, хотя его можно назвать более благородным. Также тростниковый сахар имеет более богатый состав.
- Кардамон. Отличается сладкоострым вкусом. Содержит большое количество эфирных масел, благодаря чему горячий напиток становится очень ароматным. Кардамон поддерживает иммунную систему, обладает обеззараживающими свойствами.
- Кокосовое молоко. Этот продукт ценится за свою густую кремовую текстуру, быстро становится излюбленной сладкой альтернативой для любителей кофе. Оно имеет высокое содержание жира, хорошо подходит для кофейных напитков, и имеет нейтральный вкус только с оттенком кокосового привкуса.
Раньше мы писали: Каша с вином и острым перцем: рецепт староказацкой пшенной тетери