Подавать медовые пряники можно с молоком, какао, кофе или чаем. Отлично эта выпечка вписывается в праздничное меню на Медовый Спас.

Составляющие:

• 2 столовые ложки сахара;
• 1 яйцо;
• 450 грамм муки;
• 2 чайные ложки разрыхлителя теста;
• 30 граммов сливочного масла;
• 200-250 грамм меда;
• 3 столовые ложки мака;
• специи по вкусу.

Приготовление:

Поставьте на небольшой огонь кастрюлю или водяную баню. Добавьте туда мед, пряности, сахар, растительное масло и медленно, помешивая нагревайте несколько минут до однородности.

В муку разбейте яйцо, добавьте разрыхлитель и мак, перемешайте все и влейте теплую медовую массу.

Накройте пленкой и поставьте в холод на несколько часов, после чего замешайте нелипкое тесто.

Раскатайте тесто толщиной в несколько сантиметров, вырезайте или выдавливайте небольшие кружочки и выпекайте за 180 градусов Цельсия 10-15 минут.

По желанию перед подачей полейте сахарной глазурью.

Раньше мы писали: Радуемся обильному урожаю: рецепт воздушного абрикосового пирога