Угощение на Троицу: рецепт традиционного украинского десерта

На Троицу в некоторых регионах не только украшают дома зеленью, но и угощают традиционным печеньем, которое называют голубями или нициками.

Составляющие:

Для теста

  • 0,5 литровая банка с горкой муки;
  • 1 пачка (250 г) маргарина или масла;
  • 100 г сметаны;
  • щепотка соли;
  • 3 желтка.

Для крема

  • 1 стакан сахара;
  • 3 белка;
  • 1 стакан орехов;
  • сахарная пудра.

Приготовление:

Маргарин натереть на терке, добавить сметану и желтки. Постепенно подсыпая муку, замесите мягкое, но не липкое тесто. Поставить минимум в час в холодильник.

Белки начать взбивать миксером с щепоткой соли, постепенно подсыпая сахар и увеличивая обороты миксера. Сбить до стойких пиков.

Стакан орехов измельчить, всыпать в белки, перемешать. Вместо орехов можно взять горсть кокосовой стружки.

Вынуть тесто и поделить на небольшие шарики. Можно растачать в пласт и вырезать кружки по форме или чашке, как на вареники.

Или каждый шарик раскатать в вареничнице.

На центр положить чайную ложку белковой начинки, свернуть пополам, а затем снова пополам, легко прижимая пальцем края.

Выпекать при 180 градусах примерно 20 минут. До хорошей золотистой корочки.

Охлажденные присыпать сахарной пудрой.

Угощение на Троицу: рецепт традиционного украинского десерта / Фото: Medunya

Приятного аппетита!

Раньше мы писали:  Нет капли масла: полезный перекус родом с востока

Подписывайтесь, читайте и смотрите новости МИС ТВ на ресурсах: YouTube Facebook Instagram Telegram

Это может вас заинтересовать

В Каменском в День Украинской Государственности провели церемонию возложения цветов к памятнику Тарасу Шевченко

Сегодня 15 июля мы отмечаем День Украинской Государственности, установленный Указом Президента Украины от 24 августа...

Почему так долго? Ответы на наболевшие вопросы от ДТЭК

Недавно сетью разошелся мем о том, что украинцы сейчас планируют свою жизнь по графику ДТЭК....

Актуальные вакансии от Каменского филиала областного центра занятости

Вниманию тех, кто ищет работу: Каменской филиал Днепропетровского областного центра занятости сообщает о наиболее актуальных...

В Каменском центр занятости приглашает к участию в семинарах и тренингах

Вниманию внутренне перемещенных лиц и жителей города: Каменской филиал Днепропетровского областного центра занятости приглашает всех...

В Каменском районе вода унесла жизнь молодого мужчины

Вчера вечером в Службу спасения «101» сообщили, что на пруду в селе Чернече Криничанской поселковой...