Рятуємось від спеки: рецепти мохіто
Липень — найспекотніший місяць літа. А це означає, що настав сезон смачних і прохолодних напоїв. Оскільки мохіто один з найпопулярніших напоїв, пропонуємо Вам три цікавих варіації цього чудового та освіжаючого напою.
Класичний мохіто
Інгредієнти (на 5 порцій):
- газована вода або спрайт — 2 літри;
- лайм — 3 штуки;
- свіжа м’ята – 70 грамів;
- цукор або мед за смаком;
- крихти льоду;
- м’якоть цитрусових (обирай за смаком: лимон, лайм, апельсин, мандарин, світі…).
Приготування:
Нарізаємо лайм тоненькими скибочками. Беремо високий і широкий графин, на дно кладемо цукор чи мед. Додаємо лайм і листя м’яти. Усе перемішуємо. Заллємо газованою водою чи спрайтом, ще раз перемішаємо і залишимо настоюватися у холодильнику. Подаватимемо коктейль у високих склянках: на дно покладемо трохи м’якоті цитрусових, наллємо напій, прикрасимо трубочкою, шматочком лайма і м’ятою. За бажання додамо покришений лід.
Полуничний мохіто
Інгредієнти (на 4 порції):
- полуниця — 10 штук;
- свіжа м’ята — 1 пучок;
- лайм — 1 штука;
- спрайт — 1,5 л;
- лід — за смаком.
Приготування:
Дрібно нарізаємо шість полуничок. Покришимо також майже всю м’яту. Дістанемо склянки. На дно кожної покладемо лід, порізану полуницю і м’яту. Решту полуничок розріжемо на половинки і покладемо до склянок. Листя м’яти, яке залишилося, викладемо зверху. А тепер заллємо усе спрайтом. Готово!
Грейпфрутовий мохіто
Інгредієнти:
- цукор — 1/3 склянки;
- вода питна — півсклянки;
- вода газована — 1,5 л;
- м’ята — 1 пучок;
- червоний грейпфрут — 1 штука;
- лід — за смаком.
Приготування:
У каструлю наливаємо питну воду, насипаємо цукор. Доводимо до кипіння, потім знімаємо з вогню, додаємо листя м’яти, закриваємо кришку й залишимо на 10 хвилин. Процідимо в іншу посудину й охолодимо. У нас вийде солодкий м’ятний сироп.
Почистимо грейпфрут. Акуратно виріжемо з нього дольки, видаляючи білі прожилки (аби коктейль не вийшов дуже гірким!). Тепер візьмемо красиві бокали. У кожен покладемо по 2-3 дольки грейпфрута. Додамо лід. Окремо змішаємо м’ятний сироп і газовану воду та наллємо цю суміш у бокали. Прикрасимо грейпфрутовий мохіто листочками м’яти.
Це дуже прості рецепти, які неодмінно зможуть додати трішки яскравості в рутинні дні, допоможуть врятуватися від спеки. А також ідеально підійдуть, як доповнення до будь — якої вечірки, або свята.
Тож експериментуйте, та насолоджуйтеся! Смачного!