![](https://mis.dp.ua/wp-content/uploads/2024/06/photo-e1718972589402.webp)
Частування на Трійцю: рецепт традиційного українського десерту
На Трійцю у деяких регіонах не лише прикрашають домівки зеленню, але й частують традиційним печивом, яке називають голубами або ніциками.
Складові:
Для тіста
- 0,5 літрова банка з горкою борошна;
- 1 пачка (250 г) маргарина або масла;
- 100 г сметани;
- дрібка солі;
- 3 жовтка.
Для крему
- 1 стакан цукру;
- 3 білка;
- 1 стакан горіхів;
- цукрова пудра.
Приготування:
Маргарин натерти на тертці, додати сметану і жовтки. Поступово підсипаючи борошно, замісити м’яке, але не липке тісто. Поставити мінімум на годину в холодильник.
Білки почати збивати міксером з дрібкою солі, поступово підсипаючи цукор і збільшуючи оберти міксера. Збити до стійких піків.
Стакан горіхів подрібнити, всипати до білків, перемішати. Замість горіхів можна взяти жменю кокосової стружки.
Вийняти тісто і поділити на невелики кульки. Можна розтачати в пласт і вирізати кружки формою або чашкою, як на вареники.
Або кожну кульку розкачати у вараничку.
На центр покласти чайну ложку білкової начинки, згорнути навпіл, а потім ще раз навпіл, легко притискаючи пальцем краї.
Випікати при 180 градусах приблизно 20 хвилин. До гарної золотавої скоринки.
Охолоджені присипати цукровою пудрою.
![](https://mis.dp.ua/wp-content/uploads/2024/06/236ab8_780x-e1718972867988.webp)
Смачного!
Раніше ми писали: Ні краплі олії: корисний перекус родом зі сходу
Це може вас зацікавити
![](https://mis.dp.ua/wp-content/uploads/2024/06/photo_2024-06-27_09-00-58-2-768x578.jpg)
Якої погоди очікувати у Кам’янському 28 червня
![](https://mis.dp.ua/wp-content/uploads/2024/06/photo_2024-06-25_07-33-32-768x512.jpg)
Уночі в Кам’янському минулося без надзвичайних подій
![](https://mis.dp.ua/wp-content/uploads/2024/06/img_3768-1366x768-1-768x432.jpg)
Карнаухівський музей став переможцем обласного конкурсу «Етнооселя»
![](https://mis.dp.ua/wp-content/uploads/2024/06/photo_2024-06-26_07-35-20-768x576.jpg)
Ще 90 українців повернулися додому з російського полону
![](https://mis.dp.ua/wp-content/uploads/2024/06/449030632_361285016983819_7501934835430218261_n-768x352.jpg)