У міру солодке і неймовірно ароматне варення стане чудовим доповненням до пирогів, млинців, сирників або чашечки чаю.

Складові:

• 2 кг слив без кісточок;
• 200 мл води;
• 2 кг цукру;
• 2 ч. ложки меленої кориці;
• 1 лимон;
• 2 ст. ложки вершкового масла.

Приготування:

Сливи наріжте великими шматочками. Залийте водою, доведіть до кипіння і тушкуйте 10 хвилин.

Додайте цукор, корицю та 1 столову ложку соку, вичавленого з лимона.

Зменшіть вогонь до мінімального і варіть ще 10 хвилин. У процесі помішуйте, щоб пісок розчинився.

Збільште вогонь, доведіть до кипіння і проваріть 5 хвилин. Зніміть з вогню і розмішайте з вершковим маслом. Залиште на 15 хвилин.

Розлийте варення по стерилізованих банках, закрийте кришками, переверніть і залиште застигати під ковдрою.

Смачного!

Раніше ми писали:

Робимо заготовки на зиму: шовковичне варення з секретним інгредієнтом

Легкий рецепт улюбленого десерту: тертий пиріг з варенням