Коли вечір наближається, а думки про смачну та затишну вечерю вже майорять у вашій уяві, ідеальним вибором стане картопляна запіканка з сиром та грудинкою. Ця страва не тільки зігріє вас своєю домашньою атмосферою, але й порадує смакові рецептори кожного, хто її спробує.

Інгредієнти:

• 800 г картоплі
• 200 г грудинки
• 150 г сиру
• 400 мл 20% вершків
• 2 цибулини
• 2 ст.л. зернистої гірчиці
• 2 ст. оливкової олії
• Сіль та спеції за смаком

Приготування:

Почніть з підготовки інгредієнтів. Дрібно наріжте цибулю та грудинку, а потім обсмажте їх до золотистої скоринки. Картоплю відваріть до напівготовності, наріжте тонкими кружечками.

У форму для запікання викладіть шар картоплі, приправте сіллю та спеціями, зверху розподіліть цибулю з грудинкою. Чергуйте шари, поки не закінчаться інгредієнти.

Вершки доведіть до кипіння, додайте тертий сир, розчиніть його у вершках, а в кінці додайте гірчицю та спеції. Залийте запіканку отриманим соусом та відправте в духовку.

Запікайте при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин.

Коли запіканка зарум’яниться та наповнить кухню апетитним ароматом, можна подавати до столу. Ця страва стане чудовим завершенням вашого дня, подарувавши вам відчуття домашнього тепла та задоволення.

Смачного!