К идеальному шашлыку: рецепт хрустящего маринованного лука

Замаринованный лук – не горький и не жгучий, он не перебивает вкус ингредиентов, а дополняет его своей хрустящей свежестью и остротой. Сочетание лука и специй придает шашлыку насыщенный аромат, а обильно содержащийся в побеге сок размягчает мышечные волокна мяса.

Составляющие:

  • 2-3 большие луковицы (для справки: белый и красный лук маринуют отдельно);
  • 1 ст. холодной кипяченой воды;
  • 4 ст.л уксуса 9%;
  • 1 ст.л сахара;
  • 1 ч.л соли;
  • зелень по желанию.

Приготовление:

Лук нарезать кольцами или полукольцами.

Для маринада: смешать сахар, соль, уксус и воду, добавить лук.

Оставить на 20 минут. Лук готов, маринад слить, а лук использовать по назначению.

Приятного аппетита!

Раньше мы писали:

Киви, корица и йогурт: ТОП 10 маринадов для куриного шашлыка

Не только мясо: что приготовить на природе, кроме шашлыков

К мясу, сыру и десертам: универсальный соус из смородины

 

Подписывайтесь, читайте и смотрите новости МИС ТВ на ресурсах: YouTube Facebook Instagram Telegram

Это может вас заинтересовать

Мэр Андрей Белоусов провел очередной прием граждан

Глава города рассмотрел обращения, большая часть которых касалась сферы жилищно-коммунального хозяйства, предоставления материальной и социальной...

Эвакуированные дети из интернатов должны возвращаться в Украину в семейные формы воспитания – решение Правительства

На днях правительство внесло изменения в порядок временной эвакуации воспитанников интернатных заведений. Цель – безопасный...

Оригинальный рецепт шакшуки: как сделать блюдо идеальным

Вкусный и необычный способ приготовления яичницы – шакшука. Это израильское блюдо станет для вас гастрономическим открытием! Приготовим?...

В Каменском временно не будет действовать трамвайный маршрут №3 (ОБНОВЛЕНО)

Сегодня, 11 сентября, в связи с плановыми ремонтными работами службы пути коммунального предприятия "Транспорт", с...

На Днепропетровщине служебная собака разыскала виновника смертельного ДТП

Кинолог со служебной собакой разыскали в кустах виновника смертельного ДТП. Об этом сообщили в Главном...