К идеальному шашлыку: рецепт хрустящего маринованного лука
26 июля, 2024
| Ілона Мартем'янова
Замаринованный лук – не горький и не жгучий, он не перебивает вкус ингредиентов, а дополняет его своей хрустящей свежестью и остротой. Сочетание лука и специй придает шашлыку насыщенный аромат, а обильно содержащийся в побеге сок размягчает мышечные волокна мяса.
Составляющие:
- 2-3 большие луковицы (для справки: белый и красный лук маринуют отдельно);
- 1 ст. холодной кипяченой воды;
- 4 ст.л уксуса 9%;
- 1 ст.л сахара;
- 1 ч.л соли;
- зелень по желанию.
Приготовление:
Лук нарезать кольцами или полукольцами.
Для маринада: смешать сахар, соль, уксус и воду, добавить лук.
Оставить на 20 минут. Лук готов, маринад слить, а лук использовать по назначению.
Приятного аппетита!
Раньше мы писали:
Киви, корица и йогурт: ТОП 10 маринадов для куриного шашлыка
Не только мясо: что приготовить на природе, кроме шашлыков
К мясу, сыру и десертам: универсальный соус из смородины
Это может вас заинтересовать
Экономическое бронирование от мобилизации: перспективы на 2024 год
Экономическое бронирование от мобилизации может быть введено в Украине уже в этом году, но этот...
От вражеского удара по Павлограду погиб человек
Сегодня, 6 сентября, враг нанес удар по Павлограду Днепропетровской области. В результате удара произошло несколько...
В Каменском районе несовершеннолетний жестоко избил мужчину
Полицейские Пятихаток задержали несовершеннолетнего парня за причинение тяжких телесных повреждений. Как сообщили в полиции Днепропетровщины,...
2 сентября в школах Каменского прошли праздничные линейки, с которых начался новый учебный год
Каменской городской голова посетил праздник первого звонка в Лицее №24 и в Лицее №20 им.О.И.Столбы....
ВИА Гра: от звездного старта к активизму во время войны
Именно 3 сентября 2000 года в Киеве был создан один из самых известных музыкальных коллективов...