Необычный летний напиток: готовим шампанское из бархатцев

Хотите удивить гостей оригинальным напитком? Попробуйте домашнее шампанское из бархатцев – легкое, ароматное и с нотками лета. Приготовим? Ингредиенты: бархатцы — 100 соцветий (свежих); сахар – 1 кг; лимонная кислота — 4 столовые ложки (без горки); вода...

26 июля, 2025

Намазка из кабачков: идеальная летняя закуска для тостов.

Не знаете что приготовить из кабачков? Известный украинский повар Евгений Клопотенко предлагает вкусную, нежную и ароматную кабачковую намазку, которая станет настоящей изюминкой ваших перекусов или праздничного стола. Это блюдо сочетает обжаренные до румяной корочки кабачки,...

26 июля, 2025

Свежий шпинат в сливочном соусе: идеальный гарнир за 15 минут

Ищете легкое, полезное и вкусное блюдо, которое дополнит ужин или станет самостоятельным обедом? Попробуйте нежный шпинат в соусе с зеленым луком и легкой ноткой горчицы. Этот простой гарнир станет любим даже для тех, кто обычно...

19 июля, 2025

Варенье из желтой алычи от Евгения Клопотенко

Украинский шеф Евгений Клопотенко убежден: алыча — недооцененная ягода. В разнообразии летних фруктов она часто остается в тени персиков, абрикосов или слив, хотя по вкусу и цвету алыча вполне заслуживает места в домашних запасах. Варенье...

12 июля, 2025

Сезонное блюдо: жареные чесночные стрелки с яйцом

Яркое, ароматное и очень простое в приготовлении блюдо — именно то, что нужно в сезон молодого чеснока . Приготовим чесночные стрелки? Ингредиенты: 200 г – чесночные стрелки; 3 шт – яйца куриные; 20 г – сливочное масло;...

29 июня, 2025

Сочная и хрустящая кордон -блю

Сочное мясо внутри и аппетитная хрустящая корочка извне – именно таким должен быть идеальный кордон — блю. Приготовим? Ингредиенты: 2 шт – филе индейки (или курицы) 1 ч. л – сушеный розмарин по вкусу – соль по...

28 июня, 2025

Оладьи из кабачков с йогуртовым соусом

Все мы помним кабачковые оладьи с детства. Простые, жареные, иногда слишком. Шеф Евгений Клопотенко предлагает переосмысление этого блюда без майонеза и тяжести. Его вариант – это легкие, ароматные кабачковые оладьи с освежающим йогуртовым соусом на...

28 июня, 2025

Нежный маринад из кефира для куриного шашлыка

Нежный, ароматный и по-настоящему сочный – именно таким получается куриный шашлык в кефирном маринаде. Приготовим? Ингредиенты: 1,5 кг – куриное филе; 0,5 л – кефир; 3 шт – репчатый лук; 1 час. л. – сушеный чеснок; 1...

22 июня, 2025

Быстрая выпечка: заливной пирог со шпинатом и яйцом.

Заливной пирог со шпинатом и яйцом – это простой и сытный вариант домашней выпечки, не требующий много времени и усилий. Приготовим? Ингредиенты: Для теста: 300 г – мука пшеничная 400 мл – кефир 2 шт – яйца...

21 июня, 2025

Греческие хотдоги: интересный летний ланч

Греческие хотдоги – это необычное сочетание знакомого уличного блюда со средиземноморскими вкусами, которое идеально подойдет для легкого летнего ланча. Приготовим? Ингредиенты: 4 шт. – сосиски; 4 шт – булочки для хотдогу; 2 шт – томаты; 3 шт...

15 июня, 2025

Хрустящий и трендовый коул слоу – идеальный салат к летнему барбекю

Лето — время пикников, свежих овощей и простых блюд, не требующих часов у плиты. Один из таких — коул слоу: хрустящий, яркий и трендовый салат, ставший любимцем барбекю. Приготовим? Ингредиенты: 400 г – белокочанная капуста; 200 г...

14 июня, 2025