Тамуємо спрагу смачно: лимонад з базиліком, лимоном та апельсином

У спекотні дні немає нічого кращого за склянку прохолодного лимонаду. Пропонуємо вам рецепт від Євгена Клопотенка – лимонад з апельсином, лимоном та базиліком, який не лише освіжає, а й заряджає вітамінами. Цей напій чудово підійде...

09 Серпня, 2025

Літня закуска з помідорів, часника та зелені

Ця літня закуска з помідорів, часника та зелені — ідеальний вибір для пікніка, перекусу чи легкої вечері. Приготуємо? Інгредієнти: 1 кг – помідори; 5 зубчиків – часник; 0,5 ч. л. – цукор; 1 ч. л....

03 Серпня, 2025

Салат з овочів гриль – ідеальна страва до шашлику

Літо – це сезон відпочинку на природі, пікніків і соковитих страв з мангалу. Якщо ви хочете урізноманітнити меню, спробуйте приготувати салат з овочів гриль, рецепт якого пропонує відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко. Це легка, яскрава...

03 Серпня, 2025

Легкий і корисний салат з броколі

У світі корисного харчування броколі по праву займає одне з перших місць — багате на вітаміни, клітковину й антиоксиданти. Приготуємо салат з ним? Інгредієнти: 1 шт – відварена у підсоленій воді броколі; 1 шт –...

02 Серпня, 2025

Простий рецепт хрустких квашених огірків

Цей рецепт хрустких квашених огірків — проста та перевірена основа для домашнього консервування. Приготуємо? Інгредієнти: 2 кг – свіжі огірки; 90 г – кам’яна не йодована сіль (на 3-літрову банку); 1 шт – гострий перець...

27 Липня, 2025

Незвичайний літній напій: готуємо шампанське з чорнобривців

Хочете здивувати гостей оригінальним напоєм? Спробуйте домашнє шампанське з чорнобривців — легке, ароматне та з нотками літа. Приготуємо? Інгредієнти: чорнобривці — 100 суцвіть (свіжих); цукор — 1 кг; лимонна кислота — 4 столові ложки (без гірки);...

26 Липня, 2025

Намазка з кабачків: ідеальна літня закуска для тостів

Не знаєте, що приготувати з кабачків? Відомий український кухар Євген Клопотенко пропонує смачну, ніжну та ароматну кабачкову намазку, яка стане справжньою родзинкою ваших перекусів або святкового столу. Ця страва поєднує обсмажені до рум’яної скоринки кабачки,...

26 Липня, 2025

Свіжий шпинат у вершковому соусі: ідеальний гарнір за 15 хвилин

Шукаєте легку, корисну й смачну страву, яка доповнить вечерю або стане самостійним обідом? Спробуйте ніжний шпинат у вершковому соусі з зеленою цибулею та легкою ноткою гірчиці. Цей простий гарнір стане улюбленим навіть для тих, хто...

19 Липня, 2025

Варення з жовтої аличі від Євгена Клопотенка

Український шеф Євген Клопотенко переконаний: алича — недооцінена ягода. У розмаїтті літніх фруктів вона часто залишається в тіні персиків, абрикосів чи слив, хоча за смаком і кольором алича цілком заслуговує на місце в домашніх запасах....

12 Липня, 2025

Сезонна страва: смажені часникові стрілки з яйцем

Яскрава, ароматна і надзвичайно проста у приготуванні страва — саме те, що потрібно в сезон молодого часнику. Приготуємо часникові стрілки? Інгредієнти: 200 г – часникові стрілки; 3 шт – яйця курячі; 20 г – вершкове...

29 Червня, 2025

Соковитий і хрусткий кордон-блю

Соковите м’ясо всередині й апетитна хрустка скоринка ззовні — саме таким має бути ідеальний кордон-блю. Приготуємо? Інгредієнти: 2 шт – філе індички (або курки) 1 ч. л – сушений розмарин за смаком – сіль за...

28 Червня, 2025