Перлина причорноморської кухні: рецепт традиційного форшмаку по-одеськи

Форшмак – це закуска з оселедця з додаванням яєць, яблук, білого хліба, цибулі та масла. Назва делікатесу в перекладі з німецької означає “закуска”, але належить ця страва до класичної єврейської кухні. Форшмак по-одеськи відрізняється одним...

28 Червня, 2024

Простий рецепт літнього частування: апетитний рулет із кабачків

Як можна з банального кабачка зробити незвичайну і святкову страву? Взявши за основу корж із кабачкового тіста і використовуючи різні начинки, ми отримаємо нову страву. До речі, сам кабачок нічим себе не видає і мало...

25 Червня, 2024

Італійський секрет: легкий і повітряний рецепт торта

Банановий торт – це класика, яка ніколи не вийде з моди. Це не лише неймовірно смачний десерт, але й простий у приготуванні, що робить його ідеальним для будь-якої нагоди. Сьогодні ми поділимось з вами рецептом...

23 Червня, 2024

Незвичайне поєднання халумі та овочей: швидкий рецепт салату від шеф-кухаря Клопотенко

Сир Халумі тільки нещодавно почав відкриватись як щось екзотичне серед звичних нам товарів супермаркетів. На смак цей сир солоний, його цілком можна їсти сирим, найчастіше його використовують саме для смаження, особливо для гриля. Річ в...

23 Червня, 2024

Французька кава з морозивом: простий рецепт глясе

Назва цього літнього кавового напою перекладається з французької як “льодяний”. Простими словами це кава з морозивом, але щоб воно стало глясе – треба використовувати певні пропорції. Ділимось простим рецептом приготування глясе вдома! Інгредієнти: 35-40 мл...

22 Червня, 2024

Освіжаючі коктейлі: 4 рецепти для літнього настрою

Зі зростанням температури літнього повітря ми хочемо поділитися декількома рецептами освіжаючих напоїв, які допоможуть вам зберегти прохолоду. Еспрессо-тонік Змішайте 35 мл еспрессо з 100 мл холодного тоніка та 100 мл соку грейпфрута. Додайте лід. Матча...

22 Червня, 2024

Частування на Трійцю: рецепт традиційного українського десерту

На Трійцю у деяких регіонах не лише прикрашають домівки зеленню, але й частують традиційним печивом, яке називають голубами або ніциками. Складові: Для тіста 0,5 літрова банка з горкою борошна; 1 пачка (250 г) маргарина або масла; 100 г...

21 Червня, 2024

Натуральне, корисне, солоденьке: добірка рецептів домашнього морозива

Немає більш бажаних ласощів влітку, ніж пара кульок смачного морозива. Такий десерт можна легко приготувати вдома з мінімуму інгредієнтів за кілька хвилин. Вибирайте вподобаний рецепт морозива і насолоджуйтеся корисним десертом домашнього приготування. Морозиво з вершків,...

18 Червня, 2024

Час помідорів! Легкий рецепт салату з тофу та томатів

Ідеальне поєднання незвичних інгредієнтів додасть звичному смаку томатів нових відчуттів. Готується неймовірно швидко, без складних кулінарних процесів. Український шеф-кухар Євген Клопотенко поділився своєю версією страви – зі смаженим арахісом та кінзою. Інгредієнти: 100-120 г –...

15 Червня, 2024

Порятунок від спеки холодною кавою: легкий рецепт Фрапе

Простий до неможливості рецепт кави, в якій традиційно викрристовується саме розчинна версія. Насамперед Фрапе складається власне з завареної кави, льоду, молока та інколи цукру, що збиті разом до приємної однорідної консистенції. Тож сьогодні пропонуємо один...

15 Червня, 2024

Рецепт легкої літньої закуски: огіркові роли з фетою та авокадо

Швидка, легка й оригінальна закуска. Яскраві нотки у смак ніжної начинки вносять часник, лимонний сік і свіжа м’ята. Складові: 1-2 штуки довгих огірків; 2 авокадо 1 зубчик часнику; 3-5 гілочок свіжої м’яти; 180 г сиру...

03 Червня, 2024